克里特岛液体黄金有机特级初榨橄榄油 - 2024年11月采摘 - 5升

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我们位于克里特岛的庄园2024年11月的橄榄油采摘工作刚刚完成，品质比去年更胜一筹。这款橄榄油酸度仅为0.15%，多酚含量高达500毫克/千克·升（以酪醇计），美味又健康。另有250毫升和500毫升装可供选择。

科罗内基橄榄在由绿转黑的瞬间手工采摘，当天压榨。由此得到的橄榄油：

• 色泽金黄，香气浓郁，带有果香和花香，口感醇厚顺滑，苦味和胡椒味平衡得恰到好处。
• 酸度极低（0.15%），表明橄榄油品质优良。
• 这种油富含多酚（以酪醇计为524毫克/千克），多酚是天然抗氧化剂。
• 这是一种用途非常广泛的油，可以用于沙拉、调味汁、淋酱、蘸酱以及各种咸味菜肴的烹饪。与许多人的误解相反，富含抗氧化剂的优质橄榄油非常适合煎炸。
• 经英国土壤协会认证为有机产品

我们的克里特岛“液体黄金”有机橄榄油在伦敦国际橄榄油大赛中荣获银奖，并被《泰晤士报》（2024年1月6日周末美食美酒版）评为厨师最爱的橄榄油，同时在有机食品奖中跻身所有常温食品类别前十名。自2013年以来，克里特岛“液体黄金”有机特级初榨橄榄油一直是奈杰拉·劳森（Nigella Lawson）最爱的奢华橄榄油！她的推特账号是@Nigella_Lawson 。事实上，奈杰拉将其列为厨房五大必备品之一！它也是厨艺大师冠军托马西娜·米尔斯（Thomasina Miers）的挚爱之选。 伊里尼·佐尔佐格卢。

如果购买的是5升装的大罐，为什么不搭配我们精美的手工陶瓷橄榄油醒酒器呢？每个醒酒器容量为500毫升，符合人体工程学设计，并带有防滑表面。

想了解更多关于如何选择橄榄油、 橄榄油中的多酚以及早摘橄榄油的信息，请访问我们的博客。