Traçabilité, qualité, durabilité et commerce équitable

Tous nos produits proviennent de producteurs ou fabricants grecs reconnus. Nous n'achetons jamais auprès d'intermédiaires ou de distributeurs, ce qui nous permet de garantir la provenance exacte des produits que nous recevons.

Nos fournisseurs sont tous certifiés selon les normes sanitaires et de qualité les plus strictes en matière de production alimentaire. Ils possèdent au minimum la certification ISO 22000:2005, norme internationale relative à la gestion de la sécurité et de l'hygiène des denrées alimentaires, qui couvre les exigences du système HACCP. Le système ISO est obligatoire en vertu des législations européenne et grecque, qui établissent les règles générales d'hygiène alimentaire ainsi que leur respect obligatoire. Il s'applique au processus de production d'un aliment spécifique et couvre toutes les étapes, de la réception des matières premières à l'utilisation finale des produits par les consommateurs.

Vous trouverez ci-dessous la liste de nos producteurs actuels.

Huiles d'olive extra vierges :

Or liquide bio de Crète, House Gold - Produit par le domaine Mirabello, Filoxenia Limited, conditionné et mis en bouteille par Botzakis Creta Oil - Certifications (ISO, Agrocert, DIO Organic), dans leur usine de conditionnement ultramoderne

Or liquide biologique - Savidakis Si-Mel - Certifications (ISO, IFS Food, Agrocert, DIO, AOP, FDA)

Sparta Gold - Certifications Elea Gea ( BRGS sécurité alimentaire, ISO, Agrocert, DIO) 

Rustic Gold - Coopérative agricole de Thrapsano - Certifications - ISO 2205/2007, Agrocert, IGP, TÜV Bio

Miels :

Pin, thym, thym biologique, sauge, fleur d'oranger, pollen et propolis : Savidakis Si-Mel - Certifications (ISO, IFS Food, Agrocert, DIO, AOP, FDA)

Miel de caroube : CretaCarob - Certifications ( ISO 2205/2007, TÜV organique)

Chêne, sapin, fleur d'oranger, miel de forêt, arbousier, fleur sauvage, thym, rayon de miel, propolis, miels de fleurs d'Erika : Certifications Kaldanis Family Epirus (ISO,

Olives :

Olives de Kalamata : EleaGea : Certifications (BRGS sécurité alimentaire, ISO, Agrocert, DIO)

Olives : Stamatakos : Certifications (ISO, BIOHELLAS)

Halva :

Halva macédonienne : Certifications des frères Haitoglou : ISO, BIOHellas

Kosmidis Halva Pirée : Certifications ISO (TUV Hellas)

Raki :

KretaRaki : Distillateurs Stamatakis DS

BioRaki : Certifications Zoumberakis (DIO Organic)