{"title":"Featured Olive Oils","description":null,"products":[{"product_id":"cretan-liquid-gold-organic-greek-extra-virgin-olive-oil-nigella-lawsons-favourite","title":"Or liquide de Crète — Huile d'olive extra vierge biologique de mono-domaine de Crète","description":"\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"881\"\u003e Cretan Liquid Gold est une \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"804\"\u003ehuile d'olive extra vierge biologique produite en petites quantités,\u003c\/strong\u003e élaborée pour ceux qui privilégient avant tout la saveur, l'équilibre et la provenance.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1240\"\u003eProduite exclusivement à partir \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"929\"\u003ed'olives Koroneiki\u003c\/strong\u003e cultivées sur nos propres plantations du \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"981\"\u003enord-est de la Crète\u003c\/strong\u003e , cette huile est \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1025\"\u003erécoltée à la main en novembre\u003c\/strong\u003e , au moment précis où le fruit arrive à maturité. Cette courte période de récolte permet de capturer l'olive à son apogée, offrant une huile \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1202\"\u003evibrante et aromatique\u003c\/strong\u003e , d'une rondeur et d'une finesse exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1553\"\u003e Extraite à froid quelques heures seulement après la cueillette, l'huile d'olive « Or liquide de Crète » offre un \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1334\"\u003eprofil frais et végétal,\u003c\/strong\u003e avec des notes de \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1390\"\u003efeuille d'olivier, d'herbes sauvages et d'artichaut\u003c\/strong\u003e , suivies d'une légère amertume et d'une finale nette et poivrée. Il en résulte une huile d'une clarté et d'une finesse remarquables : \u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1552\"\u003evive, élégante et profondément savoureuse\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1906\"\u003eCette huile d'olive est aussi bien adaptée à la table qu'à la cuisine. Elle excelle en tant \u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1655\"\u003equ'huile de finition\u003c\/strong\u003e , sublimant des ingrédients simples.\u003cbr data-start=\"1686\" data-end=\"1689\"\u003e À utiliser en filet sur des légumes grillés, du pain frais, de la burrata, des salades, du poisson et des légumineuses chaudes. Son équilibre et sa stabilité en font également un ingrédient de choix pour \u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1851\"\u003eune cuisine raffinée\u003c\/strong\u003e , du rôtissage et du braisage à une utilisation quotidienne en toute confiance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2103\"\u003e Produit en quantités limitées, \u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"2006\"\u003ele Cretan Liquid Gold reflète une philosophie de sobriété et de soin\u003c\/strong\u003e : agriculture biologique, production transparente et une priorité absolue accordée à la qualité plutôt qu'au rendement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"2137\" data-start=\"2110\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2114\"\u003eCaractéristiques clés\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2425\" data-start=\"2139\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2177\" data-start=\"2139\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2177\" data-start=\"2141\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2175\" data-start=\"2141\"\u003ehuile d'olive extra vierge biologique\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2223\" data-start=\"2178\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2223\" data-start=\"2180\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2221\" data-start=\"2180\"\u003eKoroneiki monovariétal et monovariétal\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2254\" data-start=\"2224\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2254\" data-start=\"2226\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2252\" data-start=\"2226\"\u003eRécolte de début novembre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2290\" data-start=\"2255\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"2290\" data-start=\"2257\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2288\" data-start=\"2257\"\u003eExtrait à froid en quelques heures\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2337\" data-start=\"2291\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"2293\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2335\" data-start=\"2293\"\u003eProfil aromatique frais, vert et aromatique\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2391\" data-start=\"2338\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2391\" data-start=\"2340\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2389\" data-start=\"2340\"\u003eUne amertume élégante avec une douce finale poivrée\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2425\" data-start=\"2392\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2425\" data-start=\"2394\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2425\" data-start=\"2394\"\u003eProduit en quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Liquid Gold Products UK","offers":[{"title":"500 ml, récolte de novembre 2025 - précommande","offer_id":57112381227392,"sku":"clgo-2025","price":24.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6476\/8395\/files\/cretan-liquid-gold-organic-500ml-bottle.png?v=1793040471"},{"product_id":"5-litre-cretan-liquid-gold-organic-november-2023-harvest","title":"Huile d'olive extra vierge biologique Cretan Liquid Gold - Récolte novembre 2024 - 5 L","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eNOUVEAUTÉS ! La récolte de novembre 2024 est arrivée ! Commandez dès maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La récolte de novembre 2024 de notre domaine en Crète vient d'être achevée et sa qualité est encore meilleure que l'an dernier. Avec une acidité de 0,15 % et une teneur élevée en polyphénols (plus de 500 mg\/kg,l, exprimés en tyrosol), cette huile est délicieuse et bonne pour la santé. Également disponible en \u003ca href=\"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/collections\/greek-extra-virgin-olive-oils\/products\/cretan-liquid-gold-organic-greek-extra-virgin-olive-oil-nigella-lawsons-favourite\"\u003eflacons de 250 ml et 500 ml\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes olives Koroneiki sont cueillies à la main dès qu'elles passent du vert au noir, puis pressées le jour même. L'huile obtenue est :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Une robe dorée profonde, un arôme délicieux aux notes fruitées et florales, une texture onctueuse et riche, une amertume et un poivre magnifiquement équilibrés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e L'acidité est extrêmement faible (0,15 %), ce qui témoigne de la qualité de l'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCette huile est riche en \u003ca href=\"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/blogs\/news\/olive-oil-polyphenols-whats-it-all-about\"\u003epolyphénols\u003c\/a\u003e (524 mg\/kg sous forme de tyrosol),\u003c\/strong\u003e qui sont des antioxydants naturels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Une huile très polyvalente qui s'utilise aussi bien en salade, en vinaigrette, en filet, en sauce que pour toutes sortes de préparations salées. Contrairement à certaines idées reçues, une bonne huile d'olive riche en antioxydants est idéale pour la friture.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Certifié biologique par la \u003ca title=\"Liquid Gold Products est certifié par la Soil Association britannique.\" href=\"https:\/\/www.soilassociation.org\/\"\u003eSoil Association britannique\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre huile d' \u003cspan\u003eolive extra vierge bio Cretan Liquid Gold\u003c\/span\u003e a remporté la \u003ca href=\"https:\/\/londonoliveoil.com\/awards-results-2023\/cretan-liquid-gold-green-organic\/\"\u003emédaille d'argent au Concours international d'huile d'olive de Londres\u003c\/a\u003e et a été désignée huile préférée des chefs par \u003ca href=\"https:\/\/www.thetimes.co.uk\/article\/olive-oil-the-new-secret-ingredient-health-food-c8pbxh6kb\"\u003ele Times (rubrique Gastronomie et Boissons du week-end\u003c\/a\u003e du 6 janvier 2024). Elle a également figuré parmi les 10 finalistes de la catégorie « produits d'épicerie » lors des Organic Food Awards. L'huile d'olive extra vierge bio Cretan Liquid Gold est l'huile d'olive de luxe préférée \u003ca href=\"https:\/\/www.nigella.com\/\"\u003ede Nigella Lawson\u003c\/a\u003e depuis 2013 ! \u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/Nigella_Lawson\/statuses\/473817036045680640\"\u003e(Twitter : @Nigella_Lawson\u003c\/a\u003e ). Nigella l'a d'ailleurs classée parmi ses 5 indispensables en cuisine ! Elle est également plébiscitée par la gagnante de Masterchef \u003ca title=\"Thomasina Miers utilise l'huile d'olive biologique Cretan Liquid Gold.\" href=\"https:\/\/www.thomasinamiers.com\/\"\u003eThomasina Miers.\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Irini Tzortzoglou utilise nos huiles d'olive et autres ingrédients\" href=\"https:\/\/irinicooks.com\/\"\u003eIrini Tzortzoglou\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSi vous achetez l'un de nos grands bidons de 5 litres, pourquoi ne pas l'associer à l'une de nos magnifiques \u003ca href=\"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/collections\/oil-vinegar-glassware-mugs-etc\/products\/ceramic-decanter-bottle-with-stopper-for-olive-oil-vinegar-wine-or-water\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecarafes à huile d'olive en céramique fabriquées à la main\u003c\/a\u003e ? Chacune a une contenance de 500 ml et une forme ergonomique avec une surface antidérapante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Découvrez-en plus sur \u003ca href=\"https:\/\/liquid-gold-products-uk.myshopify.com\/blogs\/news\/what-makes-the-best-olive-oil\"\u003ele choix d'une huile d'olive\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/blogs\/news\/olive-oil-polyphenols-whats-it-all-about\"\u003e\u003cstrong\u003eles polyphénols qu'elle contient\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/blogs\/news\/agourelaio-extra-virgin-olive-oil-made-from-very-early-harvest-unripe-green-olives\"\u003eles huiles d'olive de première récolte\u003c\/a\u003e sur \u003ca href=\"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/blogs\/news\/olive-oil-polyphenols-whats-it-all-about\"\u003enotre blog\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Liquid Gold Products UK","offers":[{"title":"November 2025 (BBD 12-27)","offer_id":57216212468096,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6476\/8395\/files\/cretan-liquid-gold-organic-5-litre-gold-tin.png?v=1793036446"},{"product_id":"cretan-house-gold-greek-extra-virgin-olive-oil-pdo-thrapsano-2025-2026-harvest-5-litre","title":"Cretan House Gold Extra Virgin Olive Oil – 5 Litre","description":"\u003cp\u003eDiscover Cretan House Gold, an extra virgin olive oil from our Liquid Gold range, produced in the PDO Thrapsano region of central Crete. Made from Koroneiki olives harvested later in the season, when the fruit is almost fully ripe, it offers a fruitier, more aromatic character with gentler pungency.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn your kitchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA dependable everyday oil for general cooking, Cretan House Gold is a versatile choice for roasting, preparing your favourite dishes and making dressings. Its fruity flavour and gentler pungency bring a taste of Crete to everyday meals, in a generous 5-litre format.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigin and harvest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe olives are harvested in December and January, reflecting the later ripening season in this semi-mountainous region. Harvesting when the olives are almost fully ripe gives House Gold its distinctive fruity, aromatic character and less pungent finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarvest:\u003c\/strong\u003e December 2025–January 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSize:\u003c\/strong\u003e 5 litres\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Liquid Gold ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58273586741632,"sku":"House-EVOO-5l","price":85.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6476\/8395\/files\/House_Gold_5_litre_tin_of_extra_virgin_olive_oil.png?v=1793037660"}],"url":"https:\/\/liquidgoldproducts.co.uk\/fr\/collections\/featured-olive-oils.oembed","provider":"Liquid Gold ","version":"1.0","type":"link"}